Asterix hat mit ihr Römer abgeschossen, griechischen Athleten wurden sie als Preis übergeben und heute dienen sie Archäologen als Brotkrumen durch die Handelsgeschichte: Amphoren. Die ältesten Fundstücke sind über 8.000 Jahre alt und über diesen Zeitraum wurden Amphoren für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln verwendet, unter anderem auch für Wein. In den letzten… Weiter »
This time I am talking about the marriage of CO2 and wine – Sparkling wine can have any color, any degree of sweetness, varies in alcoholic strength, and it comes from every corner of the wine world. What is different about producing sparkling wine is that the CO2 that develops during fermentation becomes an asset… Weiter »
ines dieser Winzertalente ist Peter Wagner. Er hat in Geisenheim Önologie studiert, auf der ganzen Welt Wein gemacht, war Kellermeister beim Weingut Franz Keller und hat sich vor ein paar Jahren selbstständig gemacht. Zum Glück konnte er einige kleine, aber feine Weinbergparzellen von Familienmitgliedern übernehmen und d
Today we are talking about the region that has become the gold standard for wines with CO2, the place that puts the sparkle into sparkling wine: Champagne!
Der Guerro erstetzt den Euch bekannten Grasparossa. Er wurde für knapp zwei Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift und ist aromatisch, erfrischen und lang anhaltend.