Als ich vor ein paar Wochen durch die Alpen an Mailand vorbei und über die sich windenden Straßen nach Alba fuhr, dachte ich: Wie bei meinem ersten Besuch im Piemont: Was für eine Landschaft! Die Region ist weit überdurchschnittlich schön, was man als Vorgeschmack dafür sehen kann, wie gut die Weine auf diesen Hängen sein… Weiter »
Today we are tasting stars to use a phrase that is associated with one of the most famous people from Champagne – Dom Perignon. The wine that I will talk about in this video is the freshly released 2010 Dom Perignon. Make sure that you stick around until the end for the tasting of this… Weiter »
Asterix hat mit ihr Römer abgeschossen, griechischen Athleten wurden sie als Preis übergeben und heute dienen sie Archäologen als Brotkrumen durch die Handelsgeschichte: Amphoren. Die ältesten Fundstücke sind über 8.000 Jahre alt und über diesen Zeitraum wurden Amphoren für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln verwendet, unter anderem auch für Wein. In den letzten… Weiter »
This time I am talking about the marriage of CO2 and wine – Sparkling wine can have any color, any degree of sweetness, varies in alcoholic strength, and it comes from every corner of the wine world. What is different about producing sparkling wine is that the CO2 that develops during fermentation becomes an asset… Weiter »
ines dieser Winzertalente ist Peter Wagner. Er hat in Geisenheim Önologie studiert, auf der ganzen Welt Wein gemacht, war Kellermeister beim Weingut Franz Keller und hat sich vor ein paar Jahren selbstständig gemacht. Zum Glück konnte er einige kleine, aber feine Weinbergparzellen von Familienmitgliedern übernehmen und d
