Mit einem pochenden Kopf wachte ich auf, denn die letzte Nacht in Washington State hatte ihre Spuren in meinen Nervenbahnen hinterlassen. Weine mit 15% Alkohol tun das mit einem, auch wenn sie zum Essen getrunken werden, und meine Cabernet gegerbte Zunge sehnte sich nach etwas Finesse … Da traf es sich gut, dass mein nächster… Weiter »
Mein Wein Trip durch Washington State war genial. Die Reise startete in Seattle und endete in Walla Walla. Auf dem Weg besuchte ich viele unterschiedliche Weingüter und lernte eine Menge über den Weinbau in dieser Region.
Schon lange hatte ich meine Reise über den Atlantik und in Washingtons Wein Wilden Westen geplant. Die Koffer waren gepackt, die Tour geplant und meine Einreisedokumente gedruckt. Dennoch fragte ich mich, als ich meine Lufthansamaschine bestieg, ob ich wohl doch an der Grenze angehalten und wieder zurückgeschickt werden würde. Wer weiß schon, was sich The… Weiter »
Auf meiner Reise durchs Bordeaux gab es einiges zu sehen, aber auch ein paar Momente, die zum Nachdenken anregen …
Mein Besuch bei dem Lambrusco Hersteller Cavaliera hat mit mal wieder die Augen geöffnet. Obwohl uns in den letzten Jahrzehnten langsam wieder bewusst geworden ist, dass unsere Wirtschaftsweise mit Massentierhaltung, Monokulturen und chemischer Keule nicht zukunftsweisend seien können, scheint der Wille zur Veränderung oftmals zu fehlen. Die Verantwortlichen der Produktions- und Handelsstrukturen in unserer globalisierten… Weiter »
