Über das Schweifen … und Sven Nieger

Ein Freund hatte mir von diesem Weingut berichtet, und da es um die Ecke liegt, dachte ich, schau mal vorbei. Normalerweise halte ich von Goethes “Willst du immer weiter schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah” nichts. Lieber schweife ich und tausche das Gute gegen das Bessere – doch in diesem Fall könnte ich sehr… Weiter »

Nieger Underdog

Die besten Süßweine

Dessertweine sind eine große und oftmals unterbewertete Gruppe von Weinen. Dabei besetzte sie vor nicht allzu langer Zeit noch die Spitze der Qualitätspyramide in den meisten Anbaugebieten der Welt. In Deutschland werden den süßesten Weinen die obersten Prädikatsstufen überlassen. Auch im Weinbauparadies Bordeaux, wo die Dichte der legendären Weingüter unübertroffen ist, setzte man im Jahre… Weiter »

Die-besten-Süßweine

No 1: Warum das alles?

Sobald Menschen hören, was ich mache, ist die Frage, die mir am häufigsten gestellt wird: “Wie bist Du eigentlich zum Wein gekommen?” In der Stimme der Fragenden schwingt dann oftmals Neugierde oder sogar etwas Unsicherheit mit, denn natürlich sind sich die Personen meist auch bewusst, dass ich die Frage schon mehrmals beantworten musste…

Konstantin Baum spucken